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商品訊息描述: 記者黃興文/台北報導
養生新寵「薑黃」可提高食物風味,近來許多研究發現,還有抗氧化、發炎、促進代謝的功用,網路還宣稱有神奇的抗癌效果!但食藥署表示,薑黃含有薑黃素 (Curcumin)成分,是一種不溶於水的多酚類化合物,目前部分研究顯示的功效,仍在科學研究階段,民眾應抱持小心謹慎的態度,不要過度輕信。
坊間、網路近來盛傳,許多研究發現薑黃能預防失智、抗氧化、抗發炎、促進代謝等功效,甚至還有抗癌功效。但食藥署指出,薑黃含有薑黃素成分,是一種不溶於水的多酚類化合物,部分研究指出其可能具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤、預防失智等藥理活性,然而相關作用機轉仍在科學研究階段,消費者應該抱持小心謹慎的態度,不要過度輕信。
由於薑黃具刺激性,攝取過量可能會有腹瀉、惡心、胃潰瘍、結石等副作用,不建議孕婦與哺乳婦女及腎臟疾病、胃潰瘍、膽管堵塞等患者食用薑黃。
食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。
薑黃成新寵 食藥署 :過量傷身 >第一銀行貸款試算 >富邦信貸條件 信用貸款利率試算 >個人小額借貸
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